Tradizione e autenticità nel piatto

Dal nostro piccolo giardino delle erbe aromatiche, dalla malga, dal Lago di Garda

Siamo fatti così: vogliamo accoglierti in un'atmosfera calda e accogliente con una cucina che sa di natura, tradizione e cucina casalinga genuina. Per i buoni sapori ci affidiamo a ingredienti di alta qualità che raccogliamo dal nostro giardino delle erbe aromatiche dietro l'hotel e ci riforniamo da contadini, macellai e panifici locali.

Con una predilezione per specialità fatte in casa

E poi c'è il nostro posto del cuore sul Lago di Garda, a Lazise, dove il signor Kofler coltiva personalmente ortaggi, frutta e olive. Produce anche il suo vino e il suo olio d'oliva, tutto con amore! E la cosa migliore? Questi prodotti sono qui per te al buffet della colazione e della cena. Non perderti le nostre confetture fatte in casa, una vera e propria chicca!

Prodotti dall'alpeggio

Proprio accanto al nostro hotel sull’Alpe di Siusi, sorge un piccolo giardino delle erbe aromatiche. Ci sta a cuore ciò che viene servito nel tuo piatto, ed è per questo che ci assicuriamo di collaborare con i migliori agricoltori, macellai e panettieri - dopo tutto, vogliamo che il tuo cibo sia super buono!

Prodotti dall'alpeggio

Il nostro olio d'oliva dal Lago di Garda

Prodotti dal Lago di Garda

Poiché non tutto cresce sull'alpeggio - dopotutto ci troviamo a 1750 metri – possiamo contare su un terreno a Lazise, Lago di Garda. Il signor Kofler coltiva verdure aromatiche e frutta molto salutari e le raccoglie personalmente. Qui produce anche olio d'oliva presso la tenuta del Monte. E dato che lì cresce anche l'uva, va da sé che ne derivi un vino pregiato, che noi amiamo e che anche i nostri ospiti apprezzano!

Prodotti dal Lago di Garda

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