Il clima mite del Lago di Garda favorisce una coltivazione abbondante di frutta e verdura nel corso di quasi tutto l’anno. Nella nostra tenuta Monte al Lago di Garda coltiviamo frutta e verdura, ma soprattutto olive e uva da vino. Il padrone di casa, Josef Kofler, cura con amore questa residenza e trascorre molte ore del suo tempo libero nella coltivazione di verdure, frutta, erbe e nella produzione di vino.

Appena i prodotti biologici sono  maturi, vengono raccolti e Josef Kofler li porta direttamente allo Sporthotel Floralpina ancora freschissimi. Lo chef Marek trasforma poi i prodotti in piatti deliziosi che ogni giorno, soprattutto in estate, i nostri ospiti possono gustare a volontà.